La Cena sostenibile - Das Nachhaltige Abendessen

Venerdì - Freitag, 17.01.2020

ore 18:30 Uhr

Lo scorso 25 ottobre si è tenuta la prima cena sostenibile della nostra Comunità; una cena tematica dove si è affrontato il tema dell’inquinamento e si è cercato di essere il più sostenibili possibile, sia nel cibo che nell’utilizzo di stoviglie, infatti gli ingredienti erano quasi tutti sfusi, col minor numero di imballaggi possibile ed abbiamo cenato anche senza stoviglie monouso.

Come in ogni cena tutto inizia dal procurarsi i giusti ingredienti e quindi alcuni di noi si sono recati al mercato di Porta Palazzo per acquistare alimenti sfusi di stagione con sacchetti personali riutilizzabili (così da evitare il più possibile l’inutile packaging che contribuisce all’inquinamento globale) dai piccoli produttori locali che hanno lì le proprie bancarelle.

Dopo aver fatto la spesa, la sera, ci si è incontrati nei locali di Via Torricelli con altri membri della Comunità per cucinare insieme.

Sono stati piacevoli momenti di lavoro di gruppo dov’è stato possibile preparare dei piatti molto gustosi. Pian piano è arrivata sempre più gente sia della Comunità che non, come una piccola delegazione Battista.

Mentre cucinavamo il nostro Pastore Heiner Bludau ci ha letto alcuni articoli nei quali si parlava dell’inquinamento, fornendoci dati e avviando un dibattito sulla plastica monouso e sugli imballaggi inquinanti che spesso usiamo nel nostro vivere quotidiano. Con uno spirito molto conviviale abbiamo cenato e parlato della spesa fatta al mattino, della sostenibilità, dell’inquinamento, dei piatti preparati, ma non solo ed infatti non è stata assolutamente una serata monotona e noiosa, anzi, il divertimento non è mancato affatto!

In conclusione è stato, senza ombra di dubbio alcuno, un bell’evento e sarebbe auspicabile poterne fare ancora altri così, all’insegna della convivialità, della condivisione, ma soprattutto della sostenibilità!

Roberto Attanasi